Piața europeană continuă să prezinte oportunități pentru nucile de copac din S.U.A.

Uniunea Europeană-28 (UE-28) este cea mai mare piață de export pentru nuci de copac din SUA. În 2017, transporturile de fructe cu coajă lemnoasă din Statele Unite către UE-28 atingând 2,7 miliarde de dolari. Vânzările de migdale au totalizat 1,5 miliarde de dolari, urmate de fistic cu 446 milioane de dolari și nuci cu aproape 344 milioane de dolari. Popularitatea în creștere a gustărilor și obiceiurilor alimentare mai sănătoase, în rândul consumatorilor europeni, este de așteptat să continue să alimenteze consumul și vânzările de nuci de copac din SUA.

Industria europeană de prelucrare a alimentelor și gustărilor este un utilizator mare de nuci de copac atât ca ingredient pentru dulciurile tradiționale, cât șipentru produse de patiserie, precum și pentru reprocesare și reexport către țări terțe. Migdalele sunt folosite în principal ca ingrediente pentru producerea marțipanului (confecții tipice spaniole de Crăciun) și pentru multe alte produse de patiserie și dulciuri.