În cazul culturii de ceapă, principalii trei factori de risc sunt: varietatea biologică, apa şi buruienile.
Varietatea trebuie să fie adaptată condiţiilor pedoclimatice ale zonei. În cazul în care nu există o sursă sigură de procurare a seminţelor sau bulbilor, nu se va folosi material săditor de la firme neautorizate, care nu respectă legislaţia producerii materialului săditor, pentru că riscul este foarte mare.
Apa are rol primordial, mai ales la această specie. Oscilaţiile mari de umiditate, în special în sol, sunt foarte nefavorabile. Lipsa de umiditate în primele faze, până când plantele ajung să formeze 4-5 frunze, duce la încetinirea creşterii. Irigarea prin picurare ajută la un mai bun echilibru apă – aer – sol şi scade considerabil riscul apariţiei şi propagării bolilor foliare.
Buruienile sunt greu de combătut, în special la culturile din sămânţă, putând provoca pierderi de peste 50%.