Turmericul sau curcuma este un condiment de bază în bucataria indiană, din aceeaşi familie cu ghimbirul. În Orientul Mijlociu şi sud-estul Asiei acesta a oferit mii de ani remediu pentru afecţiunile oamenilor. Turmericul conţine curcumina, [citește mai mult]
Andiva este o plantă erbacee, cunoscută pentru frunzele ei albe, cărnoase, ușor amărui și foarte sănătoase, adesea folosite în salate. I se mai spune cicoarea de grădină sau „cicoarea de Bruxelles”, pentru că andiva ar [citește mai mult]
Cel mai mare producător de ouă din Suedia, situat în apropierea orașului Monsteras a fost afectat de virusul gripei aviare H5N8 . „Din păcate, gripa aviară s-a extins, ceea ce înseamnă că o mare parte [citește mai mult]
Putregaiul tulpinilor şi ştiuleţilor de porumb este ciuperca care atacă plantele de porumb în toate fazele de vegetaţie. Plantele pot fi distruse înainte de răsărire când semănăturile s-au efectuat pe sol infectat sau când s-a [citește mai mult]
Ciupercile alcătuiesc unul dintre cele mai importante grupuri de organisme de pe planetă. Ele dețin un rol însemnat în natură dintr-o varietate de puncte de vedere. Unul dintre primele ar fi cel sanitar, care descinde [citește mai mult]
În acest material vom prezenta câteva sfaturi privind modul în care se poate evalua calitatea și prospețimea fructelor și legumelor din piață sau din supermarket. 1. Cel mai bine este să cumpărăm fructele și legumele [citește mai mult]
Cercetătorul Costel Vânătoru a reuşit să introducă în producţia de masă primul soi de topinambur din România, considerat de specialiştii din întreaga lume drept „planta viitorului”. Specialistul de la Stațiunea de Cercetari în Legumicultură Buzău [citește mai mult]
Busuiocul (Ocimum basilicum – familia Labiatea – în care sunt cuprinse plante medicinale și aromatice de la care se folosesc frunzele sau iarba, precum: menta, maghiranul, isopul, cimbrul, roinița, salvia, lavanda și altele). Renumit pentru [citește mai mult]
Controalele inspectorilor sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală se realizează în baza Programului de supraveghere şi control pentru anul 2021 și vizează operatorii din industria alimentară care își [citește mai mult]
Antioxidantă, antimicrobiană, psihoactivă, carminativă şi antiinflamatoare, nucşoara este utilă în anxietate, insomnii, uşurarea durerilor, stimularea sistemului imunitar şi combaterea unor infecţii bacteriene. Miristicina şi elemicina, compuşi prezenţi în nucşoară, activează serotonina, substanţă responsabilă de starea [citește mai mult]
Copyright © 2017-2021 | Cotidianul Agricol