Mazărea este una din speciile foarte puţin pretenţioasă la căldură. Temperatura minimă de germinaţie este de 2-5° C, în funcţie de varietate. Temperaturile ridicate de peste 25-30°C, în perioada de fructificare reduc semnificativ procentul de legare a fructelor şi grăbesc maturarea boabelor.
Cerinţele faţă de lumină sunt moderate, dar pe terenurile umbrite producţiile scad. Nici faţă de apă mazărea nu are cerinţe ridicate, ci mai degrabă moderate. În perioada de până la înflorit necesită o umiditate în sol de până la 65-70% din capacitatea de apă în câmp. Dacă în sol sau în aer umiditatea este totuşi scăzută şi plantele suferă de secetă, se reduce procentul de legare a păstăilor, iar boabele rămân mici. Dacă pentru alţi factori de vegetaţie, cerinţele sunt moderate, faţă de sol, mazărea cere un pământ fertil, bogat în humus, cu reacţie neutră – uşor alcalină şi un pH al soluţiei solului de 7-7,5.
Pentru că mazărea este una din speciile care este capabilă să fixeze azotul atmosferic, cerinţele faţă de acest element sunt mai reduse. Necesită o fertilizare echilibrată. După eliberarea terenului de resturi vegetale, toamna se realizează o arătură adâncă de 28-32 cm. Pentru ca solul să fie fără buruieni se realizează o erbicidare preemergență şi una postemergență. Primăvara, la începutul lunii martie se aplică o lucrare de discuit + grăpat în vederea pregătirii patului germinativ.
Deoarece mazărea este o specie sensibilă la atacul bolilor şi dăunătorilor se recomandă o rotaţie anuală. Bune premergătoare sunt culturile de castraveţi, tomate, ardei, cartof, care părăsesc terenul devreme şi-l lasă curat de buruieni. La temperaturi de 4-5°C răsărirea are loc în 10-12 zile. Epoca optimă de semănat aparţine perioadei 1 – 10 martie. Se seamănă în rânduri echidistante, cu distanţa între rânduri de 15-20 cm şi între plante/rând de 5 cm. Adâncimea de semănat este de 4-5 cm în condiţiile unei bune pregătiri a patului germinativ. Cantitatea de sămânţă necesară pentru 100 mp este de 1,8-2 kg.
Pagube importante sunt produse de boli ca: antracnoza, fuzarioza, rugina mazării, mana, făinare. Dintre dăunători importanţi sunt gărgăriţa mazării şi păduchele verde al mazării.