Experienţa ne-a demonstrat că mai nou agricultura în câmp se face şi iarna. Tânăra Patricia Popa a cultivat experimental, undeva lângă Craiova, broccoli pe o mie de metri pătrați şi începând cu luna decembrie a început să se bucure şi de profit. Astfel, a reuşit deja să vândă o tonă de broccoli şi mai are încă pe atât, preţul la en-gros fiind de 4-5 lei/ kilogram.
„Când a dat prima zăpadă, mulţi au spus că plantele nu vor rezista. Am început să cultiv broccoli destul de târziu, la sfârșitul lui septembrie începutul lui octombrie, iar în luna decembrie a fost ultima recoltă. Nu are nicio problemă, frigul ajută planta să reziste şi broccoli să se mențină fraged pentru că oricum el se și transportă în cantități mari pe pat de gheaţă, deci îi este foarte bine în zăpadă. Chiar şi la temperaturi mult mai scăzute întegistrate noaptea, de peste – 12 grade Celsius, broccoli a rezistat fără probleme. Această experienţă mi-a dat încrederea de a cultiva broccoli pe suprafeţe mult mai mari şi de ce nu să testez şi alte culturi aclimatizate la temperaturi atât de scăzute”, a declarat Patricia Popa.