„Caşcavalul de Săveni” este un brand recunoscut la nivel național, fiind un produs foarte căutat în urmă cu trei decenii. În scurt timp, „Caşcavalul de Săveni” va deveni un produs recunscut la nivelul Uniunii Europene. După ani de demersuri, iniţiativa producătorilor din zona Săveni va da roade, iar brandul „Caşcavalul de Săveni” va fi recunoscut în toată Uniunea Europeană.
„Noi vrem să facem o producţie foarte bună. Totul este natural, fără conservanţi. Noi nu facem industrial. Este o afacere de familie. Avem patru ani de când producem şi vindem în Botoşani, Iaşi, Suceava. Prudusele noastre se găsesc în magazinele Pita, Ovisim, Leola, în restaurante. Acum ne caută clienţii. Fiind totul natural şi tradiţional, încep să ne contacteze clienţii. Totul este natural, lapte, sare şi cheag. Noi nici smântâna nu o tragem. Când ai tras smântâna din produs, nu mai are calitate. Facem caşcaval, buric, urdă dulce, telemea, caş, mai multe sortimente de rulade. De Paşte am avut miei de caşcaval. În hipermarketurile mari nu am intrat. Noi fiind foarte mici, e greu de ajuns acolo. Nu prea sunt locuri pentru cei mici” a precizat Viorel Şvabu, mentorul acestei afaceri.