
Agenţia Naţională pentru Zootehnie a aprobat programul de conservare al rasei locale de taurine Sura de stepă, depus de către Asociaţia Crescătorilor de Vaci de Lapte Holboca Iaşi.
Conservarea rasei Sură de stepă – se va realiza prin aplicarea unui complex de măsuri organizatorice şi folosirea unor metode și tehnici științifice cu aplicare practică, în exploatatiile participante la desfăşurarea programului de conservare al rasei.
Obiectivul programului de conservare, al rasei Sură de stepă, este acela de păstrare şi evitarea pierderii genelor acestei rase locale, rezistentă și adaptată condiţiilor geoclimatice, specifice Romaniei.
De asemenea, se are în vedere creşterea continuă a efectivului de animale de rasă pură în vederea evitării pericolului de consangvinizare.
În prezent, din rasa Sură de stepă, mai exista doar un număr de 30 de vaci cu origine cunoscută, rasă având un grad critic de risc de dispariţie.