Fermierii români produc în ferme lapte, pe care îl vând la prețuri derizorii în timp ce consumatorii cumpără de pe rafturile magazinelor produse a căror etichetă indică în mod mincinos că sunt din lapte. În realitate, aceste produse alimentare conţin cu totul alte incrediente, respectiv, grăsimi hidrogenate.
„Anul trecut, mi-am pus următoarea întrebarea: cum se explică faptul că producătorii de lapte din România, neavând o producție care să asigure consumul, întâmpină greutăți în valorificarea acestui produs prin faptul că are un preț mic, în condițiile în care necesarul pieţei este neacoperit. Am socotit că în mod normal trebuie să analizăm în mod corect și obiectiv piața, ca cerere și ofertă, motiv pentru care împreună cu ANPC, cu Autoritatea Sanitară Veterinară şi vorbind cu reprezentanţii instituţiilor abilitate am stabilit un program de verificare a ceea ce se întâmplă în piață. Drept urmare, anul trecut am făcut un control temeinic pentru a vedea ce se întâmplă în piață. În urma controalelor s-a descoperit că în loc de lapte și produse din lapte cum era trecut pe etichetă s-au utilizat grăsimi hidrogenate”, a declarat Marius Pîrvu, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC), prezent la prima conferință de presă, din acest an, organizată de ministrul agriculturii.
Primele verificări au fost făcute în București, Iași, Cluj Napoca, Timișoara şi Constanța, în lunile iunie – august 2018.
Au fost verificate un număr de 241 de unități, dintre care 101 patiserii, 28 de laboratoare tip cofetărie, 23 de patiserii proprii din cadrul hypermarketurilor, 43 de pizzerii, 18 restaurante catering, 20 depozite de produse alimentare. În urma verificărilor rezultatele nu au fost îmbucurătoare pentru că în procesul de fabricație a produselor de patiserie şi cofetărie nu s-a utilizat lapte ci grăsimi hidrogenate, fiind prezentate către consumator ca având în compoziție brânză proaspătă, lapte de vacă, cașcaval, unt şi smântână.
„S-a constatat dezinformarea consumatorilor privind compoziția acestor produse alimentare, prezentate că au în compoziție produse din lapte, în realitate, acestea fiind absente din aceste produse. Aproape 90% din patiseriile verificate au folosit pentru fabricarea produselor grăsimi hidrogenate, dar au minţit consumatorii scriind pe etichetă că au folosit lapte și produse din lapte. La fel şi cofetăriile din cele 28 verificate, 20 utilizau grăsimi vegetale, hidrogenate și informau eronat consumatorii, ceea ce reprezintă un procent de 71,42%. Noi nu spunem că sunt interzise de la comercializare aceste grăsimi hidrogenate însă consumatorii, mai ales, tinerii, vârstnicii, trebuie să cumpere în cunoștință de cauză”, a mai spus Marius Pîrvu.
În urma verificărilor, ANPC a dat amenzi de 768.300 de lei, a confiscat o cantitate de 60 de kilograme de produse de patiserii care aveau în compoziție grăsimi vegetale, hidrogenate, dar pe etichetă scria lapte şi au fost interzise de la comercializare 13 produse de patiserie.
„Verificările au fost reluate de ANPC, în colaborare cu Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor și Ministerul Agriculturii, în perioada noiembrie – decembrie 2018. Au fost verificate doar 30 de unități, iar concluziile nu au fost îmbucurătoare. Din cele 30 verificate, 24 de unități, reprezentând 80% , au utilizat în continuare grăsimi hidrogenate, informând eronat consumatorii. Având în vedere că nu s-au învățat minte, este mai mult decât necesară o lege a laptelui care să stabilească clar și separarea pe rafturi a produselor făcute din grăsimi vegetale sau hidrogenate de cele care sunt din lapte”, a explicat președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC).