Dulceața de fructe de pădure, o sursă de vitamine!

Este sezonul fructelor de pădure, când putem face o cură fără egal de vitamine și antioxidanți, dar în același timp să facem și provizii pentru iarnă. O variantă e să congelăm zmeura, fragii, coacăzele, cătina, afinele și murele, pentru a face din ele, în sezonul rece, smoothie-uri sănătoase ori prăjituri delicioase. La fel de bine însă putem să le transformăm în sucuri sau mult mai simplu în gem sau dulceață.

Cu 1kg de zahăr, unul de fructe de pădure şi zeama de la o lămâie putem obţine cea mai delicioasă dulceață. Şi să nu uităm dulceața de fructe de pădure este, cu adevărat, o sursă de vitamine!