Pentru a ne bucura de legume gustoase trebuie să ţinem cont și de modul de aranjare a acestora.Beneficiile de care putem avea parte dacă ținem cont de gruparea legumelor pot face diferența între o grădină sănătoasă și una săracă în roade.
Iată câteva combinații recomandate de plantare a legumelor:
- Fasolea lângă varză, morcovi, castaveți, vinete, țelină, cartofi, broccoli.Fasolea impregnează azotul din atmosferă, în sol.
- Morcovii lângă usturoi, salată, praz, ceapă, roșii, rozmarin, pătrunjel.Ceapa, pătrunjelul și rozmarinul țin la distanță dăunători precum musca morcovului.
- Porumbul lângă castraveți, mazăre, dovleac, floarea soarelui, bostan, maghiran.El nu poate fi pantat lângă roșii pentru a evita instalarea omidei de roșii sau dăunătorii porumbului.
- Roșiile lângă busuioc, sparanghel, spanac, usturoi, salată. Plantarea bucuiocul lângă roșii le ajută pe acestea să-și crească randamentul.
- Conopida lângă fasole, spanac, oregano, rozmarin.Conopida are nevoie de azotul adus în sol de către fasole.
- Plantarea unor flori alături de rândurile de legume pot crește productivitatea grădinii.
- O idee poate fi plantarea de gălbenele în grădina de legume deoarece acestea resping insectele și protejează rădăcinile plantelor de atacul dăunătorilor.
Ce trebuie evitat în organizarea grădinii:
- Plantarea roșiilor în vecinătatea porumbului și a cartofilor.
- Plantarea mazării lângă ceapă și usturoi.
- Plantarea cepei lângă fasole și mazăre.
Ținând cont de regulile generale de așezare a legumelor în grădină ne putem bucura de o recoltă generoasă. Totodată, o treabă bine făcută de la început ne salvează de cheltuieli ulterioare.