Dacă ieri am prezentat generalităţile legate de cultura caisului, astăzi trecem în revistă cele mai bune soiuri aclimatizate în ţara noastră şi propuse de “Bazarul verde”:
Caisul Hargrand are vigoare mare, este robust, rezistent la boli şi îngheţ, producând constant şi abundent încă din primii ani. Este un soi de cais autofertil, iar în prezența polenizatorilor atinge o producție maximă. Fructul este mare, cu aromă deosebită, gust excepțional. Fructele se pretează în special consumului in stare proaspătă. Pulpa este fermă, suculentă, foarte aromată. Culoarea este portocalie uniformă cu aspect strălucitor, deosebit de atractiv, cu nuanță de roșu pe partea însorită. Perioada de coacere: începând cu mijlocul lunii iulie.
Caisul Bergeron este de vigoare mijlocie, având o coroană mijlociu – deasă. Este un soi de cais rezistent la ger şi nu este sensibil la boli. Soi autofertil. Fructele de cais Bergeron sunt mijlocii sau mari cu o greutate de aproximativ 45 gr. Coaja de culoare galbenă cu pete de culoare roşie aprinsă pe partea expusă soareluiiar pulpa portocalie, tare, cu un gust deosebit. Este un soi neaderent la sâmbure, cu un miez dulce. Perioada de coacere a acestui soi este după 20 iunie.
Caisul Cegledi Piroska este de vigoare mijlocie formând o coroană mică, aplatizată şi deasă. Fructul este mijlociu spre mare cu o formă sferică alungită, coaja lucioasă de culoare roşie pe fond portocoliu închis. Consistenţa este tare şi devine zemoasă la maturitatea deplină. Sâmburele este mic şi are miezul dulce. Caisul Cegledi Piroska se coace la începutul lunii iulie.
Caisul Cegledi Bibor Kajski are o creștere puternică dezvoltanduse iniţial pe verticală urmând apoi coroana. Este un soi mai puţin rezistent la îngheţ dar are un randament ridicat în producţie. Fructele sunt mari, au o forma sferică alungită şi culoarea este portocaliu, mai mult de jumătate acoperită de roşu aprins. Pulpa este de culoare portocalie, fibroasă, suculentă, mediutare. Gustul este excelent, unic. Perioada de coacere: începând cu jumătatea lunii iulie.
Caisul Magyar Kajszi este sensibil la ger iarna şi primăvara. Soiul este autofertil. Fruct central, sferic conic, colorat roșu, randament ridicat de colorare în portocaliu. Potrivit pentru consum în stare proaspătă, dar şi pentru procesare. Perioada de coacere pentru acest soi de cais începe cu a doua jumătate a lunii iulie.
Caisul Harcot este caracterizat de vigoare mijlocie- mare, el formează o coroană ușor divergentă, înflorește timpuriu, florile putând fi afectate de înghețurile târzii. Încărcarea pomului cu rod este bună, iar fructele au o mărime medie (3540 g), o formă conică, ușor aplatizată, iar coaja este catifelată, de culoare portocalie, cu pete mici roșii, pulpa portocalie, este zemoasă, tare, fibroasă şi cu gust bun. Perioada de coacere este după mijlocul lui iulie.
Cegledi Orias prezintă vigurozitate medie, având coroana mai mică decât soiul caisului Magyar. Înflorirea la Cegledi Orias este timpurie, iar fructele sunt de mărime mare, alugit sferic cu randament ridicat de productivitate. Dacă se culege devreme se poate foarte bine transporta. Pulpa este tare, suculentă, cu gustul plăcut, fructul fiind potrivit pentru consum în stare proaspătă. Perioada de coacere este începutul lunii iulie.
Caisul Pannonia are creştere medie, coroana este răsfirată. Acesta este recomandat atât pentru consum proaspăt, cât şi pentru prelucrare. Fructele sunt mediimari, sferice, portocalii, pe partea cu soare spălate cu roşu carmin. Pulpa este portocalie, dulceacidulată şi gustoasă. Produce timpuriu, sistematic şi mult. Are o productivitatea sigură, fiind rezistent la ger. Perioada de coacere este mijlocul lunii iulie.