Potenţialul agricol mondial este valorificat doar la jumătate. Altfel spus, resursele funciare existente la nivelul Terrei sunt considerabil mai mari decât cele pe care le exploatăm, chiar dacă evoluţia suprafeţelor cultivate la nivel mondial a cunoscut, începând cu anul 1951, o creştere de la 1.274 milioane hectare la aproximativ 1.538 milioane hectare.
Suprafaţa agricolă mondială însumează aproximativ 3.288 milioane de hectare, dintre care doar 1.510 milioane de hectare au utilitate practică în agricultură. Din totalul suprafeţei agricole Asia deţine 39,2%.