Oficiul de Dezvoltare Montană nr. 32 Vintileasca vă informează că domnul Alexandru Cocioabă, un pasionat fermier din localitatea montană Paltin, județul Vrancea, a obținut, conform Deciziei nr. 550/10.03.2021, dreptul de utilizare a mențiunii de calitate facultative produs montan pentru preparatul CAȘ PROASPĂT DIN LAPTE DE VACĂ. Acesta figurează în Registrul Național al Produselor Montane la poziția nr. 1731.
Domnul Cocioabă este crescător de animale din moși-strămoși, desfășoară această
activitate cu pasiune și a avut grijă ca această îndeletnicire să fie transmisă mai departe în familie. De la văcuțele pe care le îngrijește obține caș și urdă pentru consumul familiei, iar surplusul este vândut în piețele din Focșani, Odobești și Nereju.
Unitatea de producție este autorizată sanitar-veterinar din anul 2017, așa că puteți consuma cu încredere din produsele obținute din laptele de vacă. Brânzeturile obținute de domnul Cocioabă au un gust deosebit, pe de o parte datorită compoziției floristice a pajiștilor însorite din Munții Vrancei și pe de altă parte, a experienței și pasiunii cu care sunt plămădite.
Dacă doriți să cunoașteți mai multe despre domnul Alexandru Cocioabă, să îi aflați povestea și să gustați brânzeturile sale, sunteți așteptați în comuna Paltin.
Pentru mai multe informații, puteți accesa site-ul www.produsmontan.ro.