Cercetătorii de la Statiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău lucrează la aclimatizarea „spanacului longevității”, un nou soi de plantă care poate fi folosit atât pentru consum, cât și ca plantă medicinală. Este numit spanacul longevității datorită proprietăților sale alimentare de excepție și în special a beneficiilor medicinale care au contribuit esențial în menținerea tinereții și a vieții.
„Suntem prinși în cercetări cu o specie nouă de spanac. Este vorba despre spanacul longevității. Este un material biologic de care am făcut rost cu mare greutate, doar două ghivecele. Deja am început multiplicarea. În scurt timp, sperăm să creăm un lot pe baza căruia să facem mai multe observații, cercetări. Avem convingerea că și acesta, în scurt timp, va fi aclimatizat în România. Producerea și omologarea speciilor noi se face treptat, după câțiva ani de cercetare. Mai întâi se procură materialul, apoi vine etapa de documentare pentru a cunoaște foarte bine specia, după care se trece la etapa de aclimatizare a specie ”, a explicat cercetătorul Costel Vânătoru.
Cercetătorii din Buzău au reușit să producă spanacul Malabar, cunoscut și ca spanacul indian, plantă cățărătoare care se întinde ca o liană în grădină.
“Spanacul Malabar a fost omologat și va fi introdus oficial în cultură. Planta produce frunze mari, suculente, care pot fi consumate toată vara, atât proaspete în salate, cât și preparate”, a mai adăugat cercetătorul.