În cadrul proiectului ”Promovăm împreună România”, echipa formată din studenţii: Paraschiv Elena, Mahdi Zina, Avădani Raluca, Constantin Alina, Fata Elena, Lavric Mihnea, Bazavan Bogdan, Mardare Gabriel şi Pânzari Daniel au prezentat Cozonacul de Țigănești, realizat după o rețetă transmisă din generaţie în generație de gospodinele din comuna Țigănești, judeţul Teleorman.
„Se spune că în trecut fiecare familie avea propria reţetă de cozonac pe care o pregătea cu ocazia sărbătorilor creştine. Originea cozonacului nostru nu se cunoaşte cu exactitate, fiind o reţetă care datează de mai bine de 100 de ani. Reţeta a fost preluată însă de la bunica Ana din Ţigăneşti, consacrată pentru cozonacii gustoşi preparaţi. Pufos, dulce, cu umplutură din belşug, cozonacul de Ţigăneşti păstrează gustul autentic al cozonacului muntenesc traditional, dar şi savoarea de odinioară a cozonacilor pregătiţi de bunicile noastre”, a spus studenta Elena Paraschiv.
