Galben Dacic de Comarnic – Caşcaval din lapte de vacă

Echipa Facultății de Management din cadrul Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București  care a prezentat produsul „Galben Dacic de Comarnic” a fost formată din studenţii: Cătălin Patricia, Bărbulescu Diana, Mihai Ene, Găgean Bogdan, Bazgan Ştefan, Bazgan-Ciupercă Alina, Nedelcu Lavinia şi Batog Liiana. Proiectul a fost  pus în valoare chiar de calitatea deosebită şi de gustul natural al cașcavalului din lapte de vacă.

„Datorită aşezării sale, Comarnic este locul potrivit pentru dezvoltarea agriculturii, dar şi un bun prilej de promovare şi susţinere a produselor natural. Galben Dacic de Comarnic este un produs tradiţional 100% românesc, ce datează de peste o sută de ani după aceeaşi reţetă. Gustul unic, din care se revarsă puritatea laptelui şi mirosului pajiştilor sălbatice, îmbogăţit cu aromă de fum şi senzaţii greu de definit, sunt ingredientele principale ale acestei reţete. Galben Dacic de Comarnic este produsul care demonstrează tuturor consumatorilor faptul că tradiţionalismul şi naturaleţea nu vor dispărea niciodată. Prin promovarea proiectului nostru ne dorim să aducem pe piaţa din România tradiţia şi prestigiul cu care ne mândrim încă de la Marea Unire”, a menţionat Cătălin Patricia.